menu-fin-semana-Sibaris-Pamplona

PRIMEROS

Ensalada ilustrada “la de siempre”
Ensalada de tomate pelao y ventresca de bonito
Ensalada de patata, pimiento asado y bonito
Ensalada templada de gulas y gambas
Ensalada de manzana con queso de cabra a la plancha
Timbal de espinaca y tomate con queso de
cabra a la plancha
Menestra de verdura fresca
Legumbre de temporada
Arroz caldoso con almejas
Risotto de hongos y parmesano
Parrillada de verduras
Alcachofas salteadas con hongos
Spaguetti con frutos del mar
Pasta a la boloñesa
Salmorejo
Huevos estrellados con ibérico y
pimientos de Tormantos

 

SEGUNDOS

Lomo de merluza a la plancha
Bacalao al ajoarriero con hongos
Taco de bacalao a la plancha con hongos
Tataki de atún rojo con hummus
Bonito a la plancha con salmorejo
Sepia a la plancha con escalibada y ali oli
Wok de fideo chino con gambas y pollo
Roast beef con ali oli
Entrecot con guarnición
Solomillo de ternera (suplemento 5€)
Confit de pato
Carrillera al vino tinto
Hamburguesa especial Síbaris (180g)
Secreto ibérico con salsa de miel y mostaza
Huevos estrellados con ibérico y
pimientos de Tormantos
 

 

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POSTRES

Tarta de queso
Cuajada casera
Flan de queso
Tiramisú
Natillas caseras con helado de galleta
Mousse de mango con coulis
de frutos del bosque
Helados variados
Especial de la casa
(natillas, flan de queso y helado de galleta)
Batido de fresa
Brownie con helado
 

 

Precio  21€+iva
Pan, agua y vino de la casa incluido

 

Contacto-Sibaris
Monte Monjardín 12
Pamplona/Iruña
T. 948 077 600
info@restaurantesibaris.com

horario-Sibaris
De lunes a domingo: mediodía
Viernes y sábado: noche
Vísperas de festivos: noche
Horario mediodía: 13h a 15:30h
Horario noche: 21h a 22:30h